پودر بیکینگ پودر گرشا GARSHA
حجم دهنده نان و کیک
جهت تهیه نان، کیک و شیرینی
وزن : 100 گرم
محصول کشور ایران
فواید بیکینگ پودر
مواد مخمر یکی از مهمترین ترکیبات مورد نیاز برای پخت نان،کیک و شیرینی هستند که در سبک شدن یا به اصطلاح ور آمدن خمیر موثر خواهند بود.
اگرچه اساسا مخمر ها موجوداتی بیولوژیکی هستند اما ترکیباتی مانند بیکینگ پودر نیز نقش مخمری را دارند. مخمر ها ترکیباتی را آزاد می کنند که سبب ایجاد حباب های هوا می شوند. این حباب ها در حقیقت همان گاز دی اکسید کربنی هستند که در نتیجه فرآیند تخمیر آزاد می شوند. از آنجایی که ممکن است انجام فرآیند تخمیر برای پخت نان مدت زمانزیادی به طول بیانجامد، از مخمر های شیمیایی استفاده می شود که بسیار سریع تر عمل می کنند.
zahra – :
بنظرم کیفیت خیلی خوبی داشت.